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O que é Nutritional Yeast?

De nome científico Saccharomyces cerevisiae, a levedura é um microorganismo unicelular de formato oval, popularmente conhecido como ‘fungo’. Apesar de serem parentes dos cogumelos e frequentemente enquadrados no reino vegetal, suas células só podem ser observadas com um microscópio. Para se ter uma ideia, são necessárias 20 milhões de células para alcançar 1 grama.

Para que serve?

A levedura inativa nutricional é desativada sob alta temperatura após a cultura estar pronta, sendo então colhida, lavada, secada e fortificada com vitaminas e minerais específicos. É utilizada no preparo de receitas culinárias, destacando-se como:

• Fonte natural de proteína e dos minerais Zinco e Selênio, que facilitam as respostas químicas do organismo.
• Usada como tempero para realçar o sabor original de vários alimentos, melhorar a textura e reduzir a utilização de sal no preparo de alimentos.
• Ideal para dar uma consistência mais ‘cremosa’ a sopas, caldos, condimentos e molhos.

Ingredientes:

Levedura inativa seca (Saccharomyces cerevisiae) e páprica picante. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Apresentação:

Embalagem refil com 500g (2 unidades).

Recomendações de Consumo:

Adultos acima de 19 anos, gestantes e lactantes: Ingerir 25g (2 ½ colheres de sopa) ao dia ou conforme orientação profissional.

Modo de Conservação:

Mantenha em local fresco, seco e inodoro. Mantenha o produto fechado após o rompimento do lacre. Consumir o produto até 30 dias após aberto.

Advertências:

Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem. Mantenha fora do alcance de crianças.

Benefícios Adicionais:

Este tempero natural é feito somente a partir da combinação de leveduras nutricionais saudáveis, gerando aromas incrivelmente semelhantes aos de produtos de origem animal, como parmesão, bacon, frango e carne. Ideal para quem deseja saborizar pratos à base de vegetais com sabores intensos.

Informação Nutricional:

Consulte a tabela nutricional disponível na imagem do anúncio para mais detalhes.