Sudan Rume

Sudan Rume Floral, frutado e impossível de esquecer

Nascido selvagem no Sudão do Sul, atravessou terras, tempos e histórias até encontrar abrigo em Carmo de Minas. Um lote de 90 pontos, delicado, nobre e inesquecível.

Fazenda Santuário SulCarmo de Minas · MG</span >1.300mNatural fermentadoTorra clara

Um dos cafés mais diferentes e esperados do ano. Assinantes do Clube Unique garantem o seu antes de todo mundo, na pré-venda exclusiva dos dias 24 e 25 de outubro.

Edição Raridade150g · em grãos

EDIÇÃO RARIDADE · SUDAN RUME · LOTE LIMITADO · 90 PONTOS

Dois dias, só para quem é do Clube Unique

Um dos cafés mais diferentes e esperados do ano chega primeiro para os assinantes.

Pré-venda encerrada

Uma das variedades mais raras do mundo, o Sudan Rume nasceu selvagem no Sudão do Sul e hoje revela sua expressão em Carmo de Minas, na Mantiqueira. Uma xícara floral e memorável: chá de rosas, mel, bala de morango e groselha, corpo aveludado e finalização doce de chocolate com frutas vermelhas.

Verso da embalagem

EQUADOR · 0° TRÓPICO DE CAPRICÓRNIO · 23°S Oceano Atlântico Platô de Boma Sudão do Sul · 6°N 34°E Carmo de Minas Mantiqueira · 22°S 45°W

Uma raridade que o mundo quase não conheceu

A história deste café começa longe. No coração da África, numa pequena região montanhosa do atual Sudão do Sul, próxima à fronteira com a Etiópia, berço do café, crescia de forma selvagem uma variedade quase desconhecida.

Por décadas, o Sudan Rume foi preservado principalmente como fonte genética, mais valorizado pelos genes que oferecia do que pelos grãos que produzia. Sua baixa produtividade e fragilidade o tornaram escasso. Sua complexidade sensorial, porém, o tornou inigualável.

02 · Origem

Um novo lar na

Fazenda Santuário Sul

Produtor

Da África para a Mantiqueira de Minas, essa raridade foi acolhida em Carmo de Minas por Luiz Paulo, um dos nomes mais respeitados da cafeicultura brasileira e referência em inovação e qualidade na região.

A Santuário Sul é um laboratório a céu aberto, com mais de 30 variedades exóticas cultivadas com rigor científico e sensibilidade artesanal. Ali, o Sudan Rume encontrou altitude, clima e cuidado para expressar todo o seu potencial.

Sudan RumeEdição Raridade

Produtor

Luiz Paulo Dias Pereira

Propriedade

Fazenda Santuário Sul

Cidade

Carmo de Minas · MG