Proteína de Soja Texturizada PTS Natural Moída 250g

PROTEÍNA DE SOJA: O QUE É?

A proteína texturizada de soja (PTS) ou carne de soja é um resíduo obtido na produção do óleo de soja por meio de processos industriais. De acordo com o procedimento escolhido durante a fabricação, o ingrediente pode ter um teor proteico de 50 % (extrusão) ou 90 % (fiação) e, em ambos os processos, a PTS possui índices proteicos maiores que a carne de origem animal.

Como é um alimento de origem 100% vegetal e por apresentar características necessárias para o funcionamento do corpo humano, a proteína texturizada de soja pode ser incorporada em outros alimentos que normalmente são compostos por carne.

A proteína texturizada de soja, além de ser procurada por vegetarianos e veganos, está encantando quem procura alternativas mais saudáveis em sua alimentação.

PROPRIEDADES DA PROTEÍNA DE SOJA

Na proteína texturizada preserva-se não só o alto nível de proteínas com todos os aminoácidos necessários, mas também os demais nutrientes da soja, como gorduras poliinsaturadas, vitaminas e sais minerais.

É rica em fibras, tem baixo teor de gordura e também tem ferro, cálcio e ômega 3.

COMO CONSUMIR A PROTEÍNA DE SOJA

Converse com seu médico ou nutricionista sobre a quantidade ideal de consumo para você.

COMO ARMANEZAR A PROTEÍNA DE SOJA

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.

MAIS SABORES COM A PROTEÍNA DE SOJA

A proteína texturizada de soja é muito versátil e se adequa a qualquer prato, principalmente na substituição de carnes vermelha ou branca, como hambúrgueres, bifes, almôndega, picadinhos, refogados, quibes, bolinhos, preparação de molhos ou recheios de tortas e panquecas, além de poder ser adicionada em saladas e massas. Fica surpreendente!

Quer mais? Lá no nosso blog tem diversas receitas saudáveis e cheias de sabores com a PTS.

Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente proteína texturizada de soja.