Kampo de Ervas Canela em Pó 60g

O que é?

A Canela em Pó Kampo de Ervas 60g é uma especiaria aromática obtida a partir da moagem fina da casca seca de árvores do gênero Cinnamomum. Conhecida pelo seu aroma quente, adocicado e amadeirado, a canela em pó é um ingrediente tradicional em diferentes culinárias ao redor do mundo.

De sabor marcante e levemente picante, a canela pode ser utilizada tanto em preparações doces quanto salgadas. Sua forma em pó facilita o uso no dia a dia, permitindo que seja incorporada diretamente às receitas, bebidas e preparos culinários.

Quais são suas propriedades?

A canela apresenta aroma quente, adocicado, amadeirado e intenso, com características levemente picantes e toques que podem lembrar o cravo-da-índia. Sua textura fina e delicada permite uma distribuição uniforme nos alimentos e bebidas.

Nome científico: Cinnamomum spp.

Quais são os benefícios e aplicações da canela?

A canela em pó é valorizada principalmente pela sua versatilidade na cozinha. Seu aroma e sabor característicos ajudam a enriquecer diferentes preparações, proporcionando uma combinação equilibrada entre notas doces, quentes e levemente picantes.

É uma excelente opção para quem deseja adicionar mais aroma e sabor a receitas sem alterar significativamente sua textura. Pode ser utilizada em bebidas quentes e frias, sobremesas, pães, bolos, frutas e também em preparações salgadas.

Sugestões de Consumo

A Canela em Pó Kampo de Ervas pode ser utilizada em uma grande variedade de receitas. Experimente adicionar a cafés, chocolates quentes, chás, vitaminas, mingaus, aveia, granolas, iogurtes e frutas.

Na confeitaria, a canela em pó combina especialmente bem com bolos, pães, tortas, biscoitos, maçãs assadas, bananas, sobremesas e outras preparações doces. Também pode ser utilizada para finalizar receitas, proporcionando aroma e sabor característicos.

A canela também possui ampla utilização em pratos salgados. É tradicionalmente empregada em diferentes preparações do Oriente Médio e da Índia, podendo acompanhar carnes, legumes, arroz, ensopados, chutneys e misturas de especiarias.

Entre as combinações culinárias mais tradicionais estão maçã, banana, pera, damasco, amêndoas, chocolate, café, arroz, aves e cordeiro. A canela também pode ser combinada com especiarias como cardamomo, cravo-da-índia, coentro, cominho, gengibre, noz-moscada, tamarindo e cúrcuma.

Outra utilização bastante conhecida é no preparo de bebidas e infusões, especialmente cafés, chocolates e chás. Também pode ser utilizada em bebidas tradicionais, como vinho quente, combinada com cravo-da-índia, açúcar e frutas cítricas.

Canela na culinária mundial

A canela é uma especiaria utilizada há séculos em diferentes regiões do mundo. Na culinária indiana, pode fazer parte de masalas e outras misturas de especiarias, além de ser utilizada em chutneys, pratos com arroz e preparações condimenta