D&A Naturals Gelatina Incolor e Sem Sabor 250g

Gelatina Incolor e Sem Sabor D&A Naturals

A gelatina sem sabor é um daqueles ingredientes técnicos da cozinha que mudam o resultado de uma receita. Dá firmeza a mousses, estabiliza recheios, gela cheesecakes, faz pavês ficarem com a estrutura na medida. Trazemos uma versão em pó fino, pura, sem aromatizantes nem corantes.

Sem sabor significa exatamente isso: você decide o gosto que a receita vai ter. A gelatina entra como ferramenta, deixando o sabor para os outros ingredientes.

Ingredientes e composição

Gelatina em pó incolor e sem sabor.

Por que vale a pena

• Composição limpa, sem aromatizantes, sem corantes, sem açúcar
• Pó fino que se dissolve com facilidade em líquidos quentes
• Fonte natural de proteína (consulte a tabela nutricional)
• Ingrediente técnico essencial para mousses, cheesecakes e gelatinas caseiras
• Permite controle total sobre o sabor da receita
• Embalagem com fecho Zip Lock para preservar a qualidade
• Disponível em diferentes tamanhos, escolha o que faz sentido para o seu consumo

Como usar

• Dissolvida em água ou líquido quente, conforme a receita
• Em mousses, pavês e cheesecakes caseiros
• Em gelatinas naturais feitas com sucos de fruta
• Em recheios de tortas, para dar estrutura
• Em pannacotta, manjar e doces gelados

Informações importantes

Produto de uso culinário. Para dissolver corretamente, hidrate a gelatina em água fria por alguns minutos antes de aquecer. Não ferver, apenas aquecer até dissolver. Imagens meramente ilustrativas.

Como preparo a gelatina?

Hidrate a quantidade indicada da receita em um pouco de água fria por 5 a 10 minutos. Depois aqueça em banho maria ou no microondas em potência baixa, mexendo até dissolver completamente. Não deixe ferver.

É de origem animal?

Sim. A gelatina sem sabor tradicional é de origem animal (colágeno extraído de partes específicas).

Pode congelar receitas com gelatina?

Pode, mas a textura pode mudar ao descongelar. Algumas receitas resistem bem, outras não.

Quanto rende?

A quantidade exata depende da receita. Em geral, 12g de gelatina hidratada gelificam cerca de 500ml de líquido. Consulte sempre a receita escolhida.

D&A Naturals. Coma bem, viva mais.