Cúrcuma em Pó (Açafrão da Terra) 100% Pura 100g, 250g e 500g (pouch kraft)
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Colorífico Paraiba (ou Colorau Paraiba)
Cód. DIV-1455 · Marca Diversos Grãos
Esse tempero, também empregado como corante natural, cai bem em vários preparos Ver descrição
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Descrição do produto
Esse tempero, também empregado como corante natural, cai bem em vários preparos
Benefícios: o tom vermelho vem da presença de compostos carotenoides na semente. Segundo estudo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, esses ativos são antioxidantes e protegem a pele dos danos causados pela radiação solar.
Como consumir: a semente de urucum seca e triturada é o tempero que conhecemos como colorau. Ele deve ser adicionado sempre antes ou durante a cocção. Suave e adocicado, ressalta os sabores de carnes, frangos e pescados de todos os tipos, sopas e ensopados. Mas também pode ser usado apenas para dar um tom avermelhado a uma receita.
Especificações
| Marca | Diversos Grãos |
|---|---|
| Código | DIV-1455 |
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